Añadir nueces a una dieta sana mejora el desempeño de tareas que requieren habilidades motoras o del comportamiento en personas de edad avanzada, ya que mejora la conexión entre neuronas gracias a su contenido en polifenoles y otros antioxidantes.
Beneficios
Una dieta enriquecida con 30 gramos de frutos secos, al menos la mitad de ellos nueces, reduce en un 30 % el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y, concretamente, disminuye en un 49 % la posibilidad de sufrir un ictus o accidente vascular cerebral.
La nuez es el fruto seco con más antioxidantes, por encima de los cacahuetes, los pistachos o las almendras. Para obtener beneficios visibles para la salud, se recomienda comer 7 nueces al día, una dosis suficiente para reducir el riesgo de padecer diabetes, problemas cardiovasculares y cáncer.
El extracto de las nueces tiene efectos protectores contra el estrés oxidativo y la muerte celular que se producen en el cerebro de los enfermos de alzhéimer.
Las nueces ayudan a potenciar nuestro sistema inmunológico.
Las nueces contienen proteínas, si quieres reducir el consumo de proteína de origen animal puedes aumentar la ingesta de productos secos como las nueces para equilibrarlo.
Las nueces son ricas en Omega 3 si no sueles consumir pescado en tu dieta si consumes nueces obtendrás el mismo beneficio.
La nuez tiene un alto contenido de grasas, pero estas son grasas saludables necesarias para que nuestro cuerpo realice funciones de mantenimiento y regeneración celular.
Las nueces contienen más de 19 vitaminas y minerales, entre las que podemos destacar el alto contenido en vitamina E o tocoferol, con una fuerte acción antioxidante.
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